最常見於亞洲賭場的迷你百家樂因其低賭注而越來越受歡迎。最低賭注從 5 美元起，通常達到 25 美元，而最高賭注徘徊在 5,000 美元左右。一張迷你百家樂桌可容納六到七名玩家，莊家坐在中間。由於玩家較少，只有莊家來處理紙牌，因此迷你百家樂遊戲的節奏比其他百家樂桌要快。
顧名思義，中型百家樂桌位於迷你百家樂桌和大百家樂桌之間。有時在在線賭場和陸基賭場的高賭注區域中發現，midi 百家樂桌最多可容納 9 名玩家。投注限額通常從最低賭注 25 美元到最高賭注 10,000 美元不等。玩家可以在中型百家樂桌上處理紙牌，但禁止彎曲或壓碎紙牌。
也稱為“Big Baccarat”，一張全尺寸的百家樂賭桌總是最多可容納 14 名玩家。這些賭桌適用於高額賭注（賭注通常在 50 美元到 100,000 美元之間），賭場通常會將這些賭桌放在賭場主樓層之外。全尺寸百家樂桌通常有兩個經銷商和一個呼叫者。這兩個荷官管理著他們一半的百家樂賭桌，處理賭注並跟踪莊家賭注佣金。呼叫者坐在百家樂桌的中央，分發牌並宣布獲勝手牌。
在傳統的百家樂遊戲中，玩家過去常常輪流發牌。然而，如今，賭場熱衷於消除玩家作弊的任何機會，而荷官或來電者通常會處理牌組。當玩家可以處理卡片時，呼叫者有時會將它們展示在木板或託盤上。玩家還會在所有牌桌上找到百家樂計分錶。這些範圍從簡單的跟踪表到記錄贏、輸和平局，到復雜的網格以記錄玩家和經銷商的獲勝手牌頻率。一些玩家認為這些對於百家樂策略至關重要，最常見的類型是珠盤。這個百家樂跟踪表從左上角開始，沿著行向下移動。填寫完第一列後，它將從下一列的頂部開始。
